EDITED BY 吳金峰 營養師 & AQUAC花漾皙

#NMN是什麼？

NAD+是參與人體各種代謝反應，幫助人體合成能量，為人體最重要的「輔酶」，把人體比喻成汽車，NAD+就像汽油，想要正常運作，NAD+不可或缺的營養素，但生活壓力與飲食中高脂肪和蛋白質攝取會干擾NAD+合成，又隨著年齡增加，NAD+會以斷層式流失。有沒有發現到在25歲、40歲時，體力與以往明顯下降，甚至有精神不濟、衰老、臉上紋路明顯增多等情形。另外，有研究發現在神經退化性疾病、代謝性疾病和眼科疾病的病人中，體內的NAD+含量較低。

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) 中文為「 β-煙醯胺單核苷酸」，主要的功能是合成NAD+，而NMN能夠轉換成NAD+對於調節生理機能、青春美麗、養顏美容、健康維持、維持消化道健康息息相關。但NAD+無法透過飲食攝取，所以無法直接補充，藉由補充NMN後，在由我們體內轉換成NAD+，才能使用。

#NMN有甚麼功效？

• 養顏美容，維持青春美麗
• 調節生理機能，維持健康保護力
• 增強體力，幫助身體日常活力
• 影響腸道微生物群組成，幫助維持消化道機能

#NMN適合那些人：

NMN臨床實驗證實具有生物活性，參與人體500項以上生理代謝，若再搭配穀胱甘肽(GSH)、維生素C、白藜蘆醇等複方成分加乘，增加保護力、幫助對抗危險因子的傷害。因此NMN非常適合以下族群

①愛美人士

NMN能夠啟動青春因子的表現，幫助養顏美容、維持青春美麗。

②壓力大的上班族或學生

現代人生活壓力極大，這些族群更會面臨各種生活、課業、工作上的壓力，導致身體消耗增加、干擾生理代謝，若體內存量不足就容易體力透支、精神不濟甚至影響青春美麗。

③外食、飲食不均衡

NMN存在於某些天然食物中，外食常常飲食來源簡單且固定，較容易出現缺乏情形。

④銀髮族

純化的NMN，在台灣合法的NMN來源會標示為「天然酵母來源(含β-菸鹼醯胺單核苷酸)」

#挑選NMN時須注意以下三點：

📍以維生素B3隱喻NMN

維生素B3也叫做菸鹼酸（Niacin），維生素B3在人體可以轉化成菸鹼醯胺。然而菸鹼醯胺是β-菸醯胺單核苷酸(NMN)的前驅物，常常被隱喻為NMN來源，甚至被誤導成是NMN，但實際上兩者差很多!!

📍萃取物不等於NMN

天然的花椰菜、酪梨、毛豆...等這些食物，雖然含有極少量的NMN，有些產品會在包裝上寫「菸鹼醯胺」、「菸鹼醯胺複合物」或是「青花椰菜萃取物」、「花椰菜粉」、「酪梨萃取物」，那這樣的產品不見得有NMN哦！因為「花椰菜萃取物」只能表示是從花椰菜中「萃取」，不代表有萃取出NMN，請認明你的產品的成分明細中清楚寫上「含β-菸鹼醯胺單核苷酸」或是「含NMN」，這樣才是含有NMN的好產品。

📍天然萃取才合法

台灣法規禁止販售、使用化學合成的NMN，國外購入的NMN產品大多是化學純化的NMN，在台灣合法的NMN來源會標示為「天然酵母來源(含β-菸鹼醯胺單核苷酸)」

#該如何補充？

天然食物中也含有NMN，例如：酪梨、毛豆、綠花椰菜、蘑菇、番茄，但食物中的NMN含量極少，以番茄來說，想要達到一天NMN需求(250mg)，大約要吃到600顆番茄才能補充足夠，因此透過保健食品的補充比較能夠達到一天所需。

目前臨床研究中的人體實驗沒有發現NMN對人體有明顯的副作用，在適量補充的情況下，可以安心食用，但也不要想說多吃就可以有加成效果，凡事適量就好哦。

 吳金峰 營養師

• 學歷：輔英科技大學/保健營養學系暨研究所 碩士
• 經歷：保健食品品牌營養師、診所諮詢營養師、生物科技公司產品講師、健康餐盒創辦團隊 、科技大學保健營養系助理講師
• 專業證照：國家高考營養師、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師